الخميس 13 يونيو 2024

طريقة عمل جيلي طبقات

موقع كل الايام

طريقة عمل الجلي طبقات

طبقات الجلي بالقشطة
مكونات الجلي:
تتكون هذه الطريقة من
2 باكو من الجلي أي لونين مثل الفراولة والتفاح مثلا، مع 
كمية من الماء البارد وأخرى من الماء الساخن،
علبة من القشطة المخلوطة بمعلقتين كبيرتان من السكر
ويمكن استبدال القشطة بكمية من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير
1️⃣نقوم نتفريغ محتويات الجلي الأول مثلا جلي الفراولة، ثم نضيف إليه كوبا من الماء الساخن ونقلبه جيدا، ثم نقوم بإضافة الماء البارد ونقلبه أيضا جيدا ثم ندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة.

2️⃣ نكرر في الطريقة مع الجلي الثاني ثم نضعه أيضا في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، وعندما يجمد جلي الفراولة ويصبح متماسكا نقوم نفرد طبقة صغيرة من كريمة القشطة، وبعد أن يجمد جلي بنكهة التفاح نضعه على طبقة القشطة ونفرد طبقة أخرى من القشطة على الوجه، ثم نقوم بتقديمه بعد ذلك.



طبقات الجلي مع المهلبية
مكونات الجلي:
علبتان من الجلي أي لونين،
ثلاثة أكواب من اللبن السائل،
أربعة ملاعق من النشا، مع أربعة ملاعق من السكر،
مع كوب من البسكويت المطحون.

طريقة التحضير
1️⃣ نحضر الجلي ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم نبدأ بتحضير المهلبية بوضع الحليب ثم النشا ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ثم نضع هذا الخليط على ڼار هادئة.

2️⃣ نستمر في تقبيب الخليط دون تركه ونستمر في التقليب حتى يتماسك، ثم نقوم برفع المهلبية من على الڼار ونضعها حتى تبرد
3️⃣ نفرد البسكويت المطحون ونضع عليه طبقة من المهلبية
بعد أن تبرد وتصبح متماسكة،
4️⃣ نقوم بإحضار الجلي ونضعه على المهلبية
ثم نضع الطبقة الثانية من الجلي ثم نضعه في الثلاجة.